中华茶文化历史悠久。在历代君王之中星空app官网版下载，明太祖朱元璋应该算是对茶文化孝顺较大的东说念主。

数千年来，中国东说念主的制茶工艺和饮茶方式在不断变化。饮茶方面大体资格了“唐煎宋点明清泡”的嬗变。

唐代使用“煎茶法”，宋代使用“点茶法”。从北宋始，饮茶方式发展得越来越奢靡，据纪录点茶法工序多达十三说念。由于制作工艺的原因，高级茶叶成为那时的挥霍。而宋代“团茶”将茶叶的认真与奢华推上了一个新高度。

团茶本是唐宋时间的皇家贡品，制作工序相称复杂，需要采摘、蒸熟、榨汁、压模、烘干等工序，制成“团龙”“团凤”的形式，然后加入多样名贵香料以及饰物——为的即是举高其身价。那时，皇家对前锋起着刚毅的引颈作用。看到皇家吃啥喝啥，精好意思社会便开动追风。就连欧阳修老先生也弗成免俗，天子犒赏他一个团龙小饼，他爱如张含韵。茶叶很快成为时东说念主相互攀比的说念具。宋代达官贵东说念主关于“斗茶”这一算作乐此不疲。大大量东说念主的斗茶即是比拼谁家的茶更为名贵，并莫得咱们在书中所看到的那样娴雅。此时，茶蛮横的决定身分，已不在滋味，而在价钱。一碗茶喝到这个进度就有些变味了。

明洪武二十四年（1391），朱元璋下旨透顶拆除团茶纳贡，改为散茶。史料纪录，朱元璋废团改散的策动是为茶农减负，带头刹霎时这股奢靡之风。其实，散茶的饮用方式在民间已很流行，但贵族阶级对此颇为不屑，更甭提皇家了。朱元璋将从前难登大雅不登大雅的散茶引入宫中，彰显了主意检朴、反对奢靡的决心。

朱元璋这说念圣旨，对中国东说念主饮茶方式产生了宏大影响的同期，还鞭策了茶叶加工工夫的向上。团茶盛行的期间，东说念主们垂青茶叶造型，属于“表”的鸿沟；散茶大行其说念之后，东说念主们愈加爱好“里”，也即是茶的口味。由此，鞭策了茶叶加工工夫不断改造，明清时间的红茶、乌龙茶等也应时而生。跟着散茶的流行，茶叶价钱不断裁减，冉冉摒弃了挥霍的标签。不错说，让茶走出庙堂走进了民间，促进全民饮茶之风，朱元璋可谓功不可没。

如果说，朱元璋拆除团茶、提倡散茶，主若是为了反对奢靡之风的话，他的犬子朱权提倡散茶，则是由于他给饮茶界说了簇新高雅、顺其当然的立场。朱权是朱元璋的第十七子，这位对政事不感风趣风趣的王爷，对饮茶却颇有征询。他著有《茶谱》一书。朱权品评宋代团茶，龙套了茶叶的当然之好意思，他选藏浅薄、清幽、当然的饮茶方式，提倡去杂取真才是饮茶本色。《茶谱》对后世的影响相称大，透顶将“唐煎宋点”形成了“明清泡”。这种饮茶方式也一直陆续到今天。

◎本文原载于《今晚报》（作家张希），图源收集，图文版权归原作家总共，如有侵权，请关连删除。